醤油麹

発酵調味料たち

少し前に ヨーグルトメーカーを購入し 発酵調味料をいろいろ作っています。   塩麹は 魚や肉をとりあえず漬け込んでおくと 柔らかくなり味付けも決まる。   だし麹は 味噌とみそ汁の具と一緒にお椀に入れ…
風物詩

風物詩

今アジサイが見頃ですね 実家の近くでお友達のお母さんが毎年たくさんの綺麗なアジサイを咲かせていて、横を通る度にうっとりします 挿し木をしたり、新しい種類のものを植えて年々増やして大切に育ててらっしゃいます そしてありがた…
ほうき草

ほうき草

このモコモコの植物、コキアという植物で、通称ほうき草と呼ばれています。 なぜかというと、このの枝でほうきが作れるから。 乾燥させたコキアを入手したので、先日ほうきを作ってみました。 枝を束にして、紐で少しずつ結わえていき…
関心領域

関心領域

映画 「関心領域」 観てきました アメリカ・イギリス・ポーランド共同製作の映画 なんかこの人見たことあると思ったら 先日観た「落下の解剖学」の女優さんでした。 ザンドラ・ヒュラーさん ドイツの女優さんだそう 感想は、いろ…
難しい・・

難しい・・

畑で今スイカを育てていますが、ツルをどこで切ったら良いかわからず 近くでされてる畑の先輩方にお聞きすると・・ 「まず、5本目の葉が出たら親ヅルを切って子ヅルを4本生やして残す。 そして子ヅルの18番目の葉が出た実を育てま…
旅の計画

旅の計画

最近 旅をしていなかったので、今年の夏はどこか遠出するか~と ちょこちょこネットで調べております 旅に求めるのは非日常 沖縄・北海道はあるあるの行き先なので、 一生に一度行くか行かないかの東北エリアはどうだろうか 青森県…
継続は力なり

継続は力なり

  先日、久しぶりに体重計に乗ったら、体重も基礎代謝量も 改善の余地ありという数値でした。 まあ、好きなものを好きなだけ食べているので、仕方ないなと思いつつ。。 運動不足という事は自覚しているのですが、普段なか…
「よ」夜更かしの映画

「よ」夜更かしの映画

休みの前の日に少し夜更かししてアマプラで気になる映画を見ました。 「最後にして最初の人類」2020年の映画 これは上質! シュールな映像と美しい音楽にのせて、淡々と語る女性の朗読だけが話を紡いでいく。 映画紹介には『SF…