2023年になって、新しく始めた習慣があります。 それは毎日、このぬか床をかき混ぜること。 ぬか床、これまで何回かチャレンジしてきましたが、毎回かき混ぜるのを忘れたりして挫折を繰り返し。。 今回こそは！と、心新たにぬか漬けレッスンを受けてきました。 昭和30年代の民家をリノベーションした、先生のお宅…