先日、究極の一歩手前味噌作りに参加して 来年のお味噌をつくりました。 何年目になるのかしら？ 1回目の時は、夏にバクハツしてしまって やる気なし・・　だったな 2回目からは、うまいことできている　とおもう だいたい足らなくなるので 糀をかってるマルカワみそさんで追加の味噌購入 もう少し、多めに作ろう…