日: 2020年2月20日

昨日は、毎年恒例になっている 「究極の一歩手前の味噌作り」ワークショップが開催されました。 私も何回目か分からないくらいに毎年参加させて頂いております。   いろいろな麹を試してみたり、保存方法を変えてみたりし…