日別: 2020年2月20日

コロッケ食べたい 暮らしの学校

コロッケ食べたい

昨日は、毎年恒例になっている 「究極の一歩手前の味噌作り」ワークショップが開催されました。 私も何回目か分からないくらいに毎年参加させて頂いております。   いろいろな麹を試してみたり、保存方法を変えてみたりした結果、 去年とてもいい感じに仕上がった組み合わせで今年も仕込みました。 麹は白…