日別: 2019年12月24日

蟹を食す 暮らしと健康

蟹を食す

鳥取県では冬にはズワイガニがたくさんとれます。 ズワイガニのメスを「親ガニ」 オスは「松葉がに」と言います。 「親ガニ」は「松葉がに」よりも 小さいですが、「せこがに」と 呼ばれ この時期は「卵」をたくさん抱える時期です。 ・・・という事で 鳥取に 蟹を食べに行ってきました。 小さいのが メスの「親…