日: 2019年3月8日

今年のお味噌 b-2 つむぎぐらし

今年のお味噌

去年に続き参加した『三心五観  究極の一歩手前味噌作り』 1年寝かせたお味噌は1ヶ月足らずで完食してしまったので 今回作製分が食べれる1年後をまたまた楽しみにしたいと思います♫ 私は前回同様 白米麹で2kg 材料をお願いしました。 【材料】(味噌1.5kg分) ◎自然栽培在来種青大豆みずくぐり 35…