今週水曜に開催予定の　第4回 究極の一歩手前の味噌作り教室 昨年　初参加させてもらいました。 先日　１年寝かせたお味噌を初めて開けてみたら　ちゃんと出来てました☆彡 １年経つまでなんだか怖くて開けれなかったお味噌ですが･･･ 予想外に濃い目の色でした！ 昨年2/21作成時は･･･ もっぱら朝晩のお味…