日: 2022年11月19日

だいぶん冬らしくなってきましたね。 冬はお鍋が一番！ 日本酒とお鍋、最高です。 私がお鍋に欠かせないのが写真のかんずりという薬味。 新潟で造られているとうがらしとゆずを発酵させた物なんですが、辛味がまろやかでとてもおいし…