C-3 暮らしを楽しむ 20 4月 2021 ひよこ豆をむく おにょうえ 20年ぐらい前に乾燥豆にはまった時期があり、特にひよこ豆が美味しいなあと思います。最近は水煮缶やドライパックも売っているので普段はそれを使うのですが、ひょっこり乾燥豆が現れたので久しぶりにひよこりました。 料理をしながら「ひよこ豆をむく」という工程があり、これが大好き! つるん!とむけて、下手したら… 続きを読む