日: 2015年9月22日

毎月新幹線に乗って行っている研修会の帰りに

駅構内の雑貨屋さんでハイドロカルチャーを

毎月ひとつづつ購入していたのですが

今月はなぜか隣の本屋さんで料理本を購入した　みまっちです

 

食材は購入したら事前にいくつかの料理を想定して

切っておいたり下ごしらえをした上で保存すると便利だとよいう内容

たしかに調理の時に大幅時間短縮でおかずの数も増えて

やっぱり段取りって大切やなーと実感しました

 

大工の世界には

段取り八分の仕事二分ということばがあるようで

日々のお仕事でも段取りをしっかりして効率よく進めていきたいと思います

 

先日の写真撮影も段取りのおかげでスムーズに進みました