吸気 排気 ダクト

厨房の上。　焼き鳥を焼いたり、揚げ物を揚げている上には、フードが付きます。
その排気を抜くための、ダクトです。

厨房は、天井をつくるので、このダクトは隠れてしまいますが。。。