カテゴリー: ■店舗・施設

受け継がれる価値の有る丁寧なものづくり。

つむぎ建築舎　紡ぎ手のサトウです！

本日は早朝から一業種一人しか入る事ができない経営者の集まり、ビジネスミーティングに参加して参りました。

緊急事態宣言で自宅勤務が広がり営業活動が出来ない方が多い中、この会ではZOOMによるオンラインミーティングを行っていて、毎週金曜日に欠かす事なく会を行なっています。そんな中、本日のビジター様は11名の参加で会は非常に盛り上がりました。こんな時だからこそこの会に参加して頂いてビジネスの発展に役立てて頂ければと思っております。

その後、長田の現場に向かいまして塗装工事を行なっています。

外壁塗装は一部分だけ塗りまして、テントも一部焼けてしまっているので取り替える事になっています。

こうやって弊社ではまだ工事をストップする事なく行なっておりますが、大手ゼネコンではストップしている所もある様ですので、我々も細心の注意を払って自己管理に取り組んで行き、工事に取り掛かって参ります。

整理・整頓・清掃・清潔・躾・習慣・浸透

つむぎ建築舎　紡ぎ手のサトウです！

『早起きは三文の徳』と昔から言われていますが、早朝から習慣の一つに取り組むのも気持ちが良いものです。

今日も朝7時から7S習慣の一環でもある倉庫の片付けを工務部全員で取り掛かっておりました。

まだまだ先は見えませんが、一週間に一度一時間程度続けていけば、今年の年末には見違える様な倉庫になっているでしょう！

そんなこんなで現場に向かっていきましたが、本日から着工現場が有りまして、先日からちょいちょい現場調査にお伺いしている長田区の婦人靴を製造している会社で外壁補修工事を行なっております。

まずは仮設工事から行なっておりますが、明日から塗装工事に取り掛かって参ります。

はいどーも、サトゥーです！

本日は、神戸市中央区のテナントビルの喫煙室にお伺いしております。

会社がお休みのひを狙って手直し工事を行なっております。

喫煙室の吸気が足りないので、扉の半分をパンチングメタルに取り替えました。非常に重たかった扉がスムーズに開く様になりました。

灰皿が埋め込まれる穴の底を平らに慣らし、塗装を行なっております。

麺屋貝原様移転工事。

本日、お引渡ししました！

新しいラーメン楽しみです！

麺屋貝原様移転工事。

厨房とホールの高さが高いのでステップを2箇所設置。

ハンガーフック取り付け。

動力機器の配線を結線して試運転！

ミニシロッコ、食洗機、ゆで麺機、クーラー全て正常稼働しました。

特にフードの排気がしっかりできてます。

試運転中、食洗機から漏水。

排水管が破れていました。交換しました。

少しタッチアップが残りましたが施工完了しました！

看板、表札にも照明がつきました。

明日、午後お引渡しです。

麺屋貝原様移転工事。

メイン看板を取り付けました。

下貼り用のアルポリ板をシリコンとビスで固定。

これに、両面テープとシリコンで貼り付けて完了！

両サイドに持ち出し照明も取り付けました。

駐車場案内板も取り付け！

表札も付きました！

ピシッとしました！魂を吹き込んだきがします。文字はつむぎ建築舎代表、高橋作です！いい感じに仕上がってます。

内部は美装の続きです。

完工予定でしたが、外部配線とダクト周りのパネル、厨房内部のシリコン打ちが残りました。

明日完了です。

オーナー様曰く、メニューも少し変える見たいです。新しいラーメン楽しみですね！

麺屋貝原様移転工事。

急遽、旧店舗の入口に引戸を取り付ける事になりました。

今月末引渡しなので、ある部材で組み合わせました。

新店舗工事。

ペアガラスが入って来たので嵌め込み！

下枠が半分に外れて、スライドさせて嵌め込みます。

ガラス周りをシリコンで固定して完了です。

最後にスイッチ結線完了して照明点灯試験して本日の作業終了です。

明日、メイン看板、表札と最終美装して完工です。

麺屋貝原様移転工事。

午前中、保健所検査、午後から消防検査。

両方とも無事クリアしました。

照明器具取り付け。

夕方からガスコンロを清掃しました。

残りの美装は日曜日午後からになります。

本日は、金曜日という事で、毎週のあさの異業種交流会に出席してきました。

ここ最近はコロナウィルスの影響で対面での交流会はおこなっておらず、Zoomと言うオンラインでの交流会を行っています。直にお会いする事なくパソコン・スマートフォンなどでオンラインでお話が出来るいまどきのビジネスミーティングですが、Wi-Fiが普及し大容量データの送受信が出来るのでこう言った映像のやり取りも簡単にできるようになりました。

そんないまどきのミーティングを終えて現場へ向かっております。

本日は排気ファンの風力測定を行いましたが、やり方としたら、開口部の上部・真ん中・下部と3カ所の風力測定を2回行います。そのそくていちが0.2以上の数値が必要です。結果3カ所共0.2以上でした。

その後、兵庫区の輪太鼓センターにて漏水改修を行った後の壁補修工事を行ってきました。

アルミとポリの複合版を張って仕舞いをしております。

どーも、サトゥーです！

本日は、排気ファンの電気工事をして頂きまして、その後天井復旧、それと灰皿設置しております。

廊下の天井裏に排気ファンが設置していて、ここで電線を結線して通電完了。

麺屋貝原様移転工事。

旧店舗から移設した入口引戸を吊りこみました。鍵の鎌錠は明日取り付けます。

厨房機器のガス配管を接続。

夕方から、照明用配線ダクトを吊りこみました。

明日、消防検査、保健所の衛生検査を受けます！

はいどーも、サトゥーです！

本日は入口サッシ取付工事を行なっております。

既存の開口枠にサッシ取付致しました。

そして室内にはエアコンを設置完了しています。

これで真夏になっても熱中症になる事は無さそうです。

麺屋貝原様移転工事。

給水、給湯配管を接続しました。

厨房のコンセント、トイレの照明、換気扇を取り付けました。

製麺した材料を寝かせる棚を取り付けました。

麺屋貝原様移転工事。

旧店舗にある厨房機器を新店舗に移設しました。

明日、旧店舗引渡しなので小物類も運びます。

新店舗に厨房機器を搬入して棚を取り付けました。

午後から旧店舗の清掃。床、壁を洗浄してグリストラップを清掃して水を抜きました。

並行して電気工事。分電盤を仕上げして、厨房内部の照明を取り付けました。

午前中、テーブル等のクリア塗装も仕上がりました！

麺屋貝原様移転工事。

厨房のフードを吊りこみました。

旧店舗からの移設なので、先に新店舗の配管とミニシロッコファンを設置。隣に排気が行かない様に配管しました。

ホール上部。

外部ミニシロッコと配管！

旧店舗のフードを撤去！

新店舗に移動して加工、吊りこみ！

スッキリ吊りこめました！

並行して、旧店舗の機器の配管を切り離して、明日新店舗に移動します。

日曜日ですが、午前中以前全面改修工事させていただきましたS様邸。

棚板補強金物とドアクローザーを取り付けました。

午後から麺屋貝原様移転工事。

テーブル組み立て、収納、トイレの建具を吊りこみました。

麺屋貝原様移転工事。

厨房内部のSUS化粧板を貼りました。耐水性もあり清掃しやすくなります。

並行して、ホール側のフロアタイルを貼りました。

カウンター下、足が当たって汚れるのを防ぐ為、腰壁にCFを貼りました。

麺屋貝原様移転工事。

新店舗は順調に塗装中！

厨房の床の防塵塗装も完了しました。

並行して旧店舗の現状回復。

昨日解体した部分を補修しました。

養生めくって汚れた床を水洗いしてカウンター解体したブロック跡と配管をモルタル補修。

麺屋貝原様移転工事。

カウンターのクリア塗装の仕上げ！

綺麗に仕上がってます。

 

 

 

 

 

 

シャッター塗装！

 

 

 

 

 

旧店舗解体！

吊り戸棚用垂れ壁解体。

 

 

 

 

 

 

石膏ボードと材木をしっかり分別しました。ボンドがしっかり入って手強いですね。

 

 

 

 

 

最後にブロックを解体して、配管をカットしてキャップ止め。ほぼ解体完了です。

 

 

 

 

 

 

夕方、木材を処分して本日の作業終了です。

麺屋貝原様移転工事。

ホール側の塗装と平行して厨房内部の床の滑り止めと汚れ止めの防塵塗装を塗りました。

プライマーを塗って下塗り、珪砂を撒いてます。

平行してホール側の羽目板のクリア塗装の吹き付けをしました。

ファサードのベルアート仕上げも完了しました！

新店舗は塗装屋さんにお任せして、

旧店舗のカウンター解体しました。

麺屋貝原様移転工事。

新店舗は内部塗装工事中なので、旧店舗の解体しました。

電飾看板をひっくり返して、正面看板を撤去。

内部の養生して解体開始！

麺屋貝原様移転工事。

厨房の塗装しました。

ホール側はカウンターをサンドペーパー仕上げしました。

明日から旧店舗の解体に取り掛かります。