神戸の店舗設計と施工
【神戸で店舗の設計、施工なら、デザインとコストパフォーマンスを兼ね備え、圧倒的施工力を誇るすみれ建築工房へ！！】
先日アップしていた現場つくりのパーテイション。
内装の仕上げが迫ってきましたので、先に染色を済ませました。
染色と言うのは木の木目を残して、白い部分に色を着ける事を言います。
大体は、クロス等の仕上げ工事の前に、済ましてしまいます。
と、云うのも、塗料にオイルステインを使うので、他の仕上げとの境をどんなに養生して縁を切っても（マスキングテープ等を、他の材料に色が付かないように貼り付けること）
滲んでしまい、仕上がりが垢抜けた感じにならないからです。
そろそろ、仕上げていきます。
神戸の店舗設計と施工
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プラスターボードも張れました。
造作材の取り付け、家具の組み立てなどと平行して、
内装仕上げの段取りをそろそろ始めます。
クロスの下地ですね。一般に、パテといわれているものです。
塗装仕上げの場合も同じ工程をしますが、パテの種類と、回数が若干変わります。
塗装のほうが、下地が出やすいので、パテに手間を掛けて、きれいな平面にしないといけません。クロス仕上げよりも、ペンキ仕上げの方がコスト高になる原因ですね。
新設のプラスターボードを張った壁ではなく、既存のコンクリートや、モルタルの壁は、
シゴキと呼ばれる目の細かいモルタルで下地を平滑に仕上げます。これもクロス張りの下地です。
タイル張りの前に、モルタルを打設しております。いわゆる、保護モル。ですね
本来は、防水層の上にモルタルでタイルを張るので、割愛する工程ですが、今回の場合はタイルを張る前の工程があるので、防水層を傷つけないように、一手間掛けておきました。
下地が整ったら、仕上げに取り掛かっていきます。
神戸の店舗設計と施工
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デザインの事はさておいて、コスト面で比較すると、既製品、工場生産品を買ってきて、取り付けるのと、現場で造作するのと、造る物によって大きく違います。
最近（大分前から？）の流れで現場造作で作る様になっているモノの代表選手は
これ↓↓↓↓↓
少しわかりにくいかな？
完成はこれ↓↓↓↓↓（水栓は最後につけます）
トイレの中はこんな感じ↓↓↓↓↓
シンプルな形で成り立つような家具類は、工場にあるような大きな機械でなくても、
大工道具程度で充分作れます。
逆に、複雑になれば、現場で作る方が、手間がかかり、コストは逆転します。
どの辺りで逆転現象が起こるかというのは、ケースによりけりなので、
こちら↓↓↓↓↓まで、ご相談下さい。
神戸の店舗設計と施工
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水が掛かるところには、当然、水に強い、腐りにくい、カビが生えにくい、すぐに水が切れてしまうような材料を選びます。
たとえば、ガラス、タイル、ステンレス、ＦＲＰなどの化合物等等・・・。
基本的には表面材で、水は止めますが、下地にもしっかりと防水の処理が必要です。
今回の天井仕上げ材はよく浴室などで使われる、バスリブとかバスパネルとか呼ばれるものです。
天井が出来上がったら次は壁仕上げに・・・・、
今日は、間に合わなかったので、明日にします。
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これは、既存であったドアーをつけてみた。ですね。
完成！！
新しく開口を明けて、ドア枠を取り付けると、どうしても開口の廻りの内装が、荒れてしまいます。枠を取り付ける為の補強が要るからですね。
内装仕上げを触らずにドアだけ取り付けるのは、難しいですが、出来ます。
このドア付けたいな～。みたいな事がありましたら、↓↓↓↓まで！！
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日本建築は直線が基本。
その中に曲線を織り交ぜて、乱の調和を持たすのが、控えめで、質実な中にも美の意識を忘れない日本人の気性でしょうか。数寄屋造りに代表されるような、丸太の床柱や、自然木の落し掛けを使う様式美になって定着していますね。
で、アジアは といいますと、西に、南にいくほど丸みを帯びてきて、イスラム世界までいくと、建物自体○くなってますよね。
ということで、アジアンリゾートを標榜するこのお店は、あちこち丸みを帯びております。
エステルームの入口。
仕上げはお楽しみです。
これは、結構スタンダードな間接照明のデザインなのですが、ポイントは、角についてあるモール。 サンメントという商品名で㈱ミハシ社が販売しているものです。
コテコテにゴシック調にデコレートする場合にも使えるものがありますが、少し抑え目に使用すると、オリエンタルな雰囲気を醸し出す事が出来ます。
照明器具が入り、色をつけて、やわらかでアダルトな仕上がりに期待下さい。
昨夜は試し焼き。
店としての機能がしっかりと果たせているか？を実際のオペレーションをしながら試してみます。
夜になり、一応、点灯。
店の片付けも、仕込みもなんとかやりました！！
お酒も並んで、やる気も売る気も、満々です！！
明日はいよいよＯＰＥＮ！！
Ｔ様、頑張ってくださいね！！ 遠く神戸の地から応援しています！！
分かりにくかったでしょうか・・・。
美しく見せる為に大事な事はいくつかありますが、
その中でも建築工事で大事なもののひとつに、
割り付ける。
というのがあります。
リズムです。
建物の大きさ、カタチは物件によって色々ですが、材料の大きさは決まっています。
決まっていると言っても選択肢はたくさんありますが、それでも、土地や建物の数だけある訳には行きません。
その為に、モジュール、なるものがあるのですが、（いわゆる尺貫法、メーターモジュールなどというものです）部屋の大きさぐらい同じ大きさにしましょう。と言う訳です。
木造の住宅などは、そのモジュールを大体は使うので、６畳とか８畳とか共通した間取りになったりするのですね。
しかし、鉄骨造の店舗ではそうゆう訳にはいきません。
一軒づつモジュールは違います。（土地の有効利用や業態によって必要な大きさがそれぞれなので、）
と、言う訳でフローリングの目地を割り付けています。
前フリが無かったら何してるンやろって感じですね。
で、張り始めました。
ちなみに、昨日の現場製作の化粧格子は、
こんな定規で割り付けています。
割り付けを考えて、進めていくと、全体のリズムが合って来るはずです。
出来上がりました！！
炭火やきとり とりのすけ 藤が丘店
相変わらず煌々と目立ちまくる赤提灯と内照式赤看板。
実は標準仕様のファザードのプランなのです。
赤い光に誘われて、涎が溢れて来るような、条件反射を持った常連さんがたくさん出来ますように（祈）
内装の仕上がり具合は、というと。
明日のレセプションに向けててんやわんやの状態で、とても完工の写真を撮ったりする雰囲気は皆無。
ショーバイ商売。大事な事はお店が成功する事。オーナーのＴ様頑張ってください。
というわけで、中の仕上がりはレセプションか、ＯＰＥＮのわいわい写真をＵＰする事にします。
壁下地張りも目処が付いてきました。
節有りの材木で組み立てているので下地っぽいですが、立派な化粧格子です。
色を付けて、ちゃんと化粧を施したらまたＵＰします。
お楽しみに。
遮音、防音の工法は結構バリエーションがあり、音源の種類や、要求される性能によって様々なのですが、この遮音シート（ゴム製です）が住宅、店舗などでは良く使われます。
壁の中にグラスウールを充填しているのと相俟って、話し声程度はほとんど聞こえなくなります。
遮音は、密閉度、防音は空気の振動を止めれる重さで仕様を検討します。
部屋を、しっかりと防音、遮音の仕様にしようとすると、空気の出入りもコントロールする必要も出てきたり、その開口から逃げる音の処理に設備が要ったりと、複雑になってきます。どの程度まで音を止めるか、が、重要なポイントになりますです。
完成イメージをしっかりと作って、何を、何処に、どんな風に取り付けるかを決めておく必要があります。
決まりきれない場合の対処法は、
全面張り。（これはあくまで参考写真です。補強以外の理由で合板を張ることも有り）
ＢＹ タイチャンとダイちゃん
天井や壁の仕上げは完了。
カウンターなどの木部もいい感じの色に染め終わりました。（オイルステイン等で木目を生かして色を付ける事を染色といいます。）
あとは、耐久性を高めるのと、防水効果を高める為にクリアーの塗料で仕上げてピカピカに。
塗装の工程があらかた終ったら、床の仕上げです。
今回は、黒いＰタイルを張っております。
床の仕上げなど、下を向いて同じ姿勢で長い時間作業をするのは、とても、腰に負担が掛かります、専門でこのような工事ばかりされている方は、いわゆる職業病ですね、腰痛に悩んでいる方が大変多いです。弊社の協力会社の方にも、治療院の和み堂さんに通われている方が何人かおられます。
いたたたた・・・・。ＢＹ ひめーくん
外部の仕上げが終ったら、既存で残っている部分の掃除を・・・。
20年前のガラスブロックの壁ですが、そのまま残しても古ぼけた印象は全くしないです。
きれいにしてみると、かえって斬新に思えたり・・・。
全てを壊して、1から作り直す。図面を書いたり、思い描いたプランをカタチにするには
その方がやり易いと言う考え方が、店舗改装の世界では一般的になっております。
しかし、今の時代の流れを考えれば、住宅も店舗も再利用出来るものをうまく工夫して、
違和感の無いデザインに溶け込ます事が、重要になってくるのではないでしょうか。
そんな想いで、一心不乱に磨きます。ＢＹタイチャン。
壁下地が立ち上がり、店内のレイアウトが見えてきました。
つぎは、それぞれの空間の床仕上げによて変わる、床の下地工事を行います。
只今、作戦会議中
こちらは、水廻り部分です。
コンクリートブロックで囲まれた内部の床は、
モルタルにて、床下地を作っております。
只今奮闘中です。
以前にも、書きましたが
『古い店舗をリニューアルして、新装ＯＰＥＮ、業種、業態が同じならば、極力既存であるものを使いたい。』 という思いから、
以前の店舗で使っていたものを、新しいお店でもその役割を果たしてもらおうと、
きれいに洗っております。
ちょっと、寒いけど、がんばっております。
店内に、厨房機器も入り ラストスパートです
内装仕上げに掛かっております。
今回の壁、天井のほとんどは塗装仕上げです。弊社では、内装仕上げには溶剤系の塗料はやめて、水性のモノを使うようにしています。店舗でもです。
大きな文字を書く工程を前に紹介（すみれパパ日記）した事がありますが、
現場で、壁に文字を書く場合もあり・・・、
やっぱり型紙を貼り付け、カッターで切り抜き、なぞっていく地道な作業です。
ファザードの書き文字完成！！
壁下地が建つと、プラスターボードを張ります。
いわゆる石膏ボードのことですね。見積書にはＰＢ１２．５ｔなどと表記してあります。
耐火性や遮音性などに優れていて、住宅の壁や天井の下地材として最もよく使われている建材です。
壁に張るプラスターボードを積み上げると、
すぐにトラック一杯とか、背の高さとかになります。
ちなみに天井に使用したのもこれくらいは有りました。
材料運ぶのも仕事！！
がんばります！！
木造など、いわゆる在来工法とよばれる場合は、壁の下地を先に作ります。
天井を先に作るのは、プレファブメーカーや、ＬＧＳ工法（軽量鋼製下地）の場合ぐらいです。
それぞれに、良いところが有るのですが、今回のように大きな面積を施工する場合は、
天井を吊ってから、
壁の下地を作ります。
間仕切りが立ち始めると、各室の位置関係がはっきりとしてきます。
最終のレイアウトチェックをする機会でもあります。
下地の下地ができたら、さあ、次は下地の出番です。
仕事は段取りで決まる。とか、建設的な考え方。とか言うように、現場での作業は、完成の姿を強烈にイメージしながら取り組むのがアタリマエです。
それも、工程に合わせて、小さな完成を積み上げて行く、まさに建設的！
そして、作業は集中して、一気に進める！
一斉に天井張りです。
土間の上に飛び出しているのは、仕上げのモルタルの高さをカバーできるように、
型枠を組んでおります。
これで、名古屋の川や海の汚染は防げるはずです。
実は、こまめな掃除が一番大事なので、オーナーのＴ様、後はよろしくお願いします。
廻りのモルタルを仕上げて、完成！
ちん。
古い店舗をリニューアルして、新装ＯＰＥＮ、業種、業態が同じならば、極力既存であるものを使いたい。時代の要求でも有りますし、新規に出店されるオーナー様の希望でもあります。
しかし、時に連れて法は変わって行き、環境に対する規制は厳しくなって行かねばならず・・・・。
と言うわけで、グリストラップを設置しております。
グリストラップと、言うのは、排水枡の一種で、油脂を集めて、排水と分ける装置です。
昭和40年代に法規制があり、現在では、日本中何処でも、飲食店の排水設備に設置が義務付けられているはずです。
これがないと、川も海もコテコテに。
浄化槽の小さい判ですね、槽が分けれていることによりゴミ、油をキャッチします。
大変でしたが、なんとか設置。
やり終えた感じ・・・。 ＢＹタイちゃん。
床が出来て、足元が固まったら、次は天井。
今回はいわゆる、軽天です。（軽量鋼製天井下地のことです。）
ＬＧＳと言う名前で呼ばれることも多い、大きな面積向きの天井下地です。
天井の下地を吊れる様に、鉄骨の梁の間にＣ型鋼で補助梁を入れております。
その梁に、ボルトを取り付け、天井下地をぶら下げる。
と、なります。
で、隙間無く、断熱材を敷き詰めると、下地の出来上がりです。
こんな感じです。
やっぱり、カウンターが付くと、お店らしくなってきました。
ちなみに、カウンターの天板は厚み８０ｍｍ、５ｍのスプルースの無垢一枚板です。
座敷の床も出来てきて、
本当は、もう少し高くして、靴を下に入れれるようにするのですが、今回は下にあった
天井を利用しているので、低くしています。（頭を打たないように！）
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先週、社内の作業場で製作していた看板が、もはや！！取り付け完了！！
（製作の過程はこちら→すみれパパ日記11.9）
オープン前の予告も兼ねて、なるべく早く取り付けをするように心がけています。
今日も、がんばって残業しました！
すこし疲れました。ＢＹひめーくん。
１１月ももう半ば、この時期に着工する現場は、当然年内オープンを目指しております。
しかも、なるべく、なるべく早く。
と、言うわけで昨日から着工させて頂いている、この現場も頑張っております。
担当のかとくん曰くは、ロケットスタートを切りましたとのこと、
まずは足元から、水廻りのコンクリートブロックを積み、床を上げていきます。
スタートも大事ですが、やはり現場は段取り。
明日に行う工事の手順、材料、関連業者さんの手配等、しっかりと確かめております。
遠く、名古屋の地で奮闘中です！
只今、カウンターの下地造作中！ｂｙひめーくん
