じゃこう・・・

きょうは　珍しいコーヒーのはなし

インドネシア　ジャワ島

コーヒー農園で

熟して落ちた　コーヒー豆を

ジャコウネコが　食べて

おなかの中で　発酵して

排出されたもの・・・う〇この中から

消化されずに残った　コーヒー豆を取り出して

キレイに洗って　天日干しして

手作業で　皮をむいて

焙煎して　コーヒーになったものを

お土産で頂きました。

とても　希少価値の有るもので

どうしようか　戸惑いましたが

思いきって　飲んでみました。

・・・とても　マイルド・・・でした。