毎晩、温かいお風呂に入れる当たり前の幸せに感謝の　つむぎママ◆です。

先日、間借りの畑に小松菜の種を蒔いたのですが…

急に寒くなったからか、いっこうに芽が出てこず

とりあえず水やりだけ…　の日々です。

お弁当の一品になるのはまだまだのようです。

そして、2年前の「味噌作り教室」でついでに仕込んだ

お醤油がそろそろ完成の時期を迎えたので漉してみました。

コーヒーの紙フィルターで　ぽた💧ぽた💧ぽたっ…💧

地味に2日も続いたこの作業、出来栄えはしょっぱくて

でもクリアな味の生醤油が出来上がりました！！

なんやかんと混ぜ続けた２年間、

度重なるカビの発生と闘いながらの２年間、

過ぎてしまえば　あっという間ですがなんか感慨深い。

残ったもろみで「黄身の味噌漬け」を

作りそこなっています…