この前 きれいなぶどうがたくさんデコレーションされたケーキをいただきました
何種類かあるケーキの中から これ！と選んだけど 上に飾られたふどうの皮をむきながらいただいたので・・・
皮食べる習慣なかった！
ぶどうの皮の色は 大きく分けて黒、赤、緑 で皮の色により栄養成分が異なり
黒（巨峰ピオーネ）緑（マスカット）赤（デラウエア）の黒や赤の皮には目の疲れに効果がある『アントシアニン』や赤の皮には発がん抑制作用が期待される『レスベラトロール』というポリフェノールも含まれるため 皮に含まれる栄養成分をできるだけもれなく摂るには しっかり水洗いをしてから皮ごとたべることがおすすめ！
なんだそうな・・・知らなかった
ケーキ屋さんの意図に反した食べ方をしてしまい 反省
これからは皮ごといただきます🎵