この前　きれいなぶどうがたくさんデコレーションされたケーキをいただきました

何種類かあるケーキの中から　これ！と選んだけど　上に飾られたふどうの皮をむきながらいただいたので・・・

皮食べる習慣なかった！

ぶどうの皮の色は　大きく分けて黒、赤、緑　で皮の色により栄養成分が異なり

黒（巨峰ピオーネ）緑（マスカット）赤（デラウエア）の黒や赤の皮には目の疲れに効果がある『アントシアニン』や赤の皮には発がん抑制作用が期待される『レスベラトロール』というポリフェノールも含まれるため　皮に含まれる栄養成分をできるだけもれなく摂るには　しっかり水洗いをしてから皮ごとたべることがおすすめ！

なんだそうな・・・知らなかった

ケーキ屋さんの意図に反した食べ方をしてしまい　反省

これからは皮ごといただきます🎵