先日　’うすいえんどう’　を使って　人生初の豆ごはんを作りました。

うすいえんどう　は　和歌山県の特産品で　大阪の羽曳野市うすいで

栽培されはじめたのが　うすいえんどう　の　名前の由来だそうです。

事前に調べると

うすいえんどう　は　サヤ　から出して豆が空気にふれると　表皮が

固くなるため、むいたら　すぐに水に浸しましょう　と。

( ;∀;)　へぇ—–　そぉなんだ  と　思いながら

次に　すすむ　と。

次に　豆を先に　茹でて　洗った　米と　茹で汁と酒を入れて　炊くように書いて有り

(^^)/　了解　了解　と、妙に　納得。

・・・せっかくなので　ワカメ　と　ゴマ　も　混ぜてみました・・・

完成です　(‘ω’)ノ