WEB内覧会というよりも、営業風景ですっ。

WEB内覧会というタイトルで、延々とお店自慢をしたかった、のですが・・・。
完工日の写真が、イケてなくって、ぶつぶつ文句を言っていたら担当のカトクンが撮って来ました、と鼻を高くしながらカメラを持って帰って来ました。
イケてなかったのは、お前のせいやろ、、などとは言わずに、(少し言ったかも、、)
ここでUPします!

リアルにお弁当屋サンとして営業中!

でも、入口はビールノメノメのオーラが出ております。(笑)

中に入ってみると、なるほど、隠れ家風です。

OH!スタンディングスタイル! 安心価格の象徴です!!

カウンターの中に誰もいないのは、まだ昼間だから、
日が暮れるくらいになると、看板娘が元気にビールを入れてくれるらしい。(噂)

これからビールを飲む為の季節がやってきます。
歩くのも、働くのも、売るのも買うのも、み~んな、夕方のビールの為。

アテも本格的に充実しております、皆様是非、夕暮れの元町の風情を堪能しに、行ってみてください。

WEB内覧会 その一。

神戸の店舗設計と施工
【神戸で店舗の設計、施工なら、デザインとコストパフォーマンスを兼ね備え、圧倒的施工力を誇るすみれ建築工房へ!!】

オープン早々、大盛況のようです。
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ということで、大繁盛の様子を・・・と思っていたのですが、
写真に納めることも無理な状況だったようで。(_ _,)/~~ マイッタ

そこで、WEB内覧会を行うことが・・・ちょっと難しいですが。
そこで、おさらい

お店の顔である、外装です。ガラス張り部分の半分をつかって、
テイクアウト用のカウンター付き小窓。

そして。。。

こたろうさんのシンボルである、招き猫が皆様をお待ちしております。
とんかつ弁当は、おすすめです。おいしいですよ。

本日開店!!OPEN&ラッシュの模様!

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開店おめでとうございます!!

隠れ家的、和風、スタンディングスタイル、激安、メニュー充実、看板娘。と、
元町、栄町界隈のビジネスマンが涙を流して喜びそうな立ち呑みやさんのOPENです。

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夕方、覗いてきました~。

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店内は満員で、写真が非常に撮りにくい感じに盛り上がっていたので、撮ってません。(涙。)

でも、狭くても、騒がしくても、うまくて、安くて、きれいな看板娘じゃあ、文句なんてありません。(笑)
内観の写真はWeb内覧会にてUP致しますので、お楽しみに。

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場所の告知を、しっかりとさせて頂きます。

JR、もしくは阪神元町駅の西出口を南に出ます。正面には我が青春のWINS神戸が、あります。
その脇の道を南におりると↑の写真、元町商店街を突っ切って、南京町の西の入口を越えたすぐ。となります。

今なら、オープニングキャンペーンということで、ビールは一杯100円(券ありますので、声掛けてください。)&なぜか?目玉オヤジまんじゅうがもらえます!!
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元町に、馬券を買いに行かれる事がある方は、是非言ってみては、看板娘さんの黄色い声で勧められるビールは格別ですよ!(笑)

今日は、

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垂水店で使っていた厨房機器の一部を、
美装して南京店に移動。

きれいになりました。

店内もおおむね、できあがってきました。

厨房内は、シックな黒クロス。

立呑みテーブルも出来上がり、

立呑みカウンターも完成。

もう少しで出来上がりです。
WEB内覧会をお楽しみにっっぴかぴかぴかぴか

ファザード、外装できました!

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オーナー様の人柄を絵にすると、こんな感じになるのでしょう、ぴったり。

完成、オープンを目前に控えて、工事は急ピッチで進んでおります。
外装は、ほぼ、出来上がり。

イメージパースの感じになったのでしょうか??

書いてあった文字は大まかにはそのまま採用頂きました(笑)

なお、内装も今日中には、あらかた完成の予定です。
みんな~、頑張って~!!

いよいよ、今週は、オープンです。
たのしみ~。

現場に行ってみたら、オーナー様も交えて仏壇返しをやってました!

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OPEN決定!!生ビール100円セール付き!!


夕方、現場を覗いて見ました。
不自然にたくさんの人が現場の中にいるので、何事か?と思い、奥まで入ってみると、


なんと、、、オーナー様まで一緒になって、“仏壇返し”(なつかし~)を皆でやってました。

大変そうですねっ、とパチリ、すこしヒンシュクを買いました、(沈黙は金、、、)

中では今日はクロス張りの工程です、外部は、もう大体格好は付いております。


お、ここでもスタジオ100さんがご活躍、、、実は、もともと100さんのご紹介がご縁で、こたろうのオーナー様とお付き合い頂いたのでした。。

皆様、いつもありがとうございます。
これからも、延々と宜しくお願い致します。

明日は外装できあがりの画像をUP予定です。ご期待下さい!!

今日は、私の日記と記事が少しかぶりましたが、こちらも覗いてみて下さいネ~
↓↓↓↓↓
すみれパパ日記(工務店、住宅メーカーカテゴリー日本一です!)

折りたたんだら、シャッターの代わりにもなるし、邪魔にならないし、、、

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出来上がった、と言いながら、完成形をUPしておりませんでした。
TEKE OUTカウンター。

そうなんです。閉店して帰る時は、折りたたんで、鍵をつけられるようになっております。(当初の計画には無かったのですが、、、オーナー様とカトチンの話し合いで、決まったそうです。)

塗装の工程も始まりました、一気にお店っぽくなりますよ~!

店内も、

色付いております。

明日からクロス工事も始まります。

内装も、外装もそろそろ大詰めですねっ。

間違い探しではありません、確実に進んでおります!!

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昨日の写真と変わっていないようでもありますが、そんなことは無いです。

テイクアウトカウンター出来上がりました!!
後は色を付けないといけないのですが、とりあえず完成!

かわいい、と、思って作った窓の木製建具も入っております。

あとは、
塗装→サイン取り付け→テント張りです。

たのしみ~。

TAKE OUTコーナー出来た! 

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内装ももちろんではありますが、お店の顔と言えば、ファザード、サインですよね。
外観で受ける印象もとても大事です。

かわいいカウンター付き、所謂、お持ち帰りコーナーです。
昼の営業のメインであるお弁当の販売を行うところです。

これから、色をつけて、サインを取り付けて、どんどんお店らしくなっていきますっ!

現場担当のカトクンが帰ってきて、今はお店で(工事中の?)面接をしてはります、と、ぼそっ、と言っていました。

看板娘がいっぱい面接に来られているらしい!
OPENが楽しみ!!(おっさんくさくてすみません。。。)

扉の本体は以前のままですが、枠は新しくしました。

相変らず、木材の色と、プラスターボードの色です。

写真で見ると、変化は感じられないかもしれませんが、
現場は少しずつ、出来上がりに近づいています。

店内の扉ですが、実は本体は以前のお店のものです。
まだまだ使えるものだったので、撤去処分してしまうのも・・・
コストパフォーマンスを考え、エコを考え、再利用です。
しかし、枠は新しくしました。

こちらも、仕上げを待つのみです。

現場製作、メラニン練りつけカウンターの続き。

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現場はまだまだ、木材の色と、プラスターボードの色。

写真の見た目も面白くないのが続きますが、やっと手をかけた化粧材がカウンター。

現場で製作しております。

腰壁だけ現場で造って、カウンターの天板は工場で製作したものを搬入して取り付けることもあるのですが、今回は、全て現場で造っちゃいます。

その辺りの判断は、カウンターの形状や、大きさ、仕上げの仕様によって選択するのですが、今回の場合は現場で造る方が良いと、判断しました。

合板で作った下地の上にメラニン化粧板を圧着張りで取り付けていきます。

トリマーという、大変便利な機械で、カウンター下地に合わして目地を払います。

張れましたっ!
少しお店の雰囲気が醸し出せた感じですが、、、

傷が付いてはいけないので、すぐに養生。また、色なしの現場に逆戻りです。。。

もうすぐ内装仕上げ!

飲食店の場合、グリストラップの設置が基本。でも、バリエーションもあるのです。

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保健所に営業許可を貰うとか、配管の汚れを最小限に抑えるとか、いろいろ理由はありますが、要は、放流する水を少しでもきれいにするために、調理や洗浄で出て来る油を濾すためのものです。

GT(グリストラップ)

チョットマニアック?かもしれまんが、厨房設備の中では大事なところなのです。

これは、GTを据えるべきところの高さを合わす為に、コンクリートスラブを割って、穴を明けたの図。

今回は、厨房の中の嵩上げをせずに、床上に出てきている排水管に排水を放流する為に、置き式のGTを採用しております。
それも、ただポンとおけば良いかといえば、決してそんなことも無く、こうしてコンクリートをはつっている次第です。
何故、置き式のGTを採用したかといえば、既存配管の利用と工事を簡略化してコストダウンしていくのが目的です。
コレが、どんな風になっていくのかは、
後々のお楽しみです。

造作の方は、ぼちぼちと化粧材が取り付けられかけております。
明日にはカウンターが出来上がっているかな!?

G.W(グリーンウイークですよ~)最終日、電気の配線もあらかた完了

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すみれの社員たちが、グリーンウイーク中もノンストップで工事を進める、と言う事は、即ち、協力専門業者の職人さんたちも一緒に工事を進めていくと言う事になり、連休中の行楽にどっぷりと漬けれない、ということになります。

電気屋サン、ご苦労様です。子供ちゃん達は人ごみをずらして潮干狩りに連れて行ってもらってね。

まだ、下地ばかりの工事なので、色がついてなくて面白くない、と言わないでください。
最後の最後まで、木の色と、プラスターボードの色のままなんです。

でも、飲食店さんの場合は、ダクトやフードの工事を先にするので、辛うじて銀色くらいは、見えますね。

そろそろ、仕上げ、化粧の工程も少しづつ始めます、お楽しみに!

GWど真ん中!でも現場は着々と進んでおります。

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神戸有数の観光地でもある南京町はさすがに連日大賑わいみたいです。
横浜の中華街と並んで有名ですもね、なのですが、神戸に住んでいる人は、中華料理を食べに南京町に行くことはなかなか無いと思います。
おいしいところも在るのですけど、ランチタイムは人がいっぱいで、、、、特に週末や祝日は歩くのも大変、な時もあります。

そんなことより、現場の進捗(笑)

中も、形作られて参りました。

ボード張りは、大ちゃんにお任せ、の図です。

もうすぐ化粧材も取り付け始めます。

内装下地、現場作りカウンター、進んでます。

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すいません、更新が歯抜けになってしまって。

2日間の間に、現場では担当のカトタンはじめ、弊社スタッフが、GWなんか、カンケーネー(もう古い感じがしますね~、)とばかりにガンガンと工事を進めております。

内装の下地を直したり、

厨房の間仕切りを作ったり、

現場作りのカウンターを組み立て始めたり、、、

来週いっぱいで完成予定なので、ガンガン進まないといけないのです。
工期と品質、守ります!!   byかとたん

本日着工!こたろう南京町店!

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神戸市垂水区にあります、とんかつ、お惣菜、お弁当のお店、こたろう。
私達も毎日、日替わりお弁当で御世話になっております。
私個人としましては、お店に行って頂くカツカレーが一番のお気に入りなのですが、、、

その、こたろうさんが新店舗を出されます。
それも神戸の中心的な繁華街の南京町という街中にです、(笑)

こんなところ、週末は観光客で南京町はいっぱいで、ウイークデイは栄町通りのビジネスマンでいっぱいになる、とってもご商売向けの立地条件であります。

今日は着工ということで、要らない壁や天井を撤去、


ファザードは戸締り程度ですが、少し造作もしました。

世間ではGW真っ只中でございますが、すみれ店舗部隊は関係ありません!
(みんな、ずらして休みとって、スイスイで遊びに行ってね。)
5月中旬OPEN目指してがんばって行きます!!