いつもとちがう。。。 そんなとりのすけができました。

さて、内装工事も終わり、厨房機器も入って、お掃除も終わると。。。
私たちの手から、お客様へお引渡しです。

そして、開店準備がすすみ。。。  OPEN です。

そんな、とりのすけ南草津本店の WEB内覧会 です。

夜になると、目立つ赤色の看板。
とりのすけは、 がお店のカラーです。

まどから、ちらっっと見える、ちょうちん。

いつもは、外に目立つようちょうちんを掲げるのですが、
今回は、店内に持ってきました。

店内にもともる、ちょうちんのあかり。

このほかの店内照明は、ダウンライトを使っています。
ランプには、LEDを使用。 これで、電気料金のコストダウンを図ります。
お店は、夕方から、明け方まで。。。
照明機器の電気料金は、かなりのものです。
ランプ自体は、普通のものより、少々お高いのですが、
ランニングコストを考えてみようと、オーナー様のお考えです。

こちらは、お座敷席です。

このお座敷、通路を隔てて、3つのブロックに分かれていますが、
大人数のご宴会にも対応出来る様、通路に蓋をかけることが出来ます。

また、腰の壁には、とりのすけカラーの赤を使ってみました。
他のお店の内装では、つかうことのない色なのですが。。。

“なかなか、いいふんいきですよ。”
と、お客様に言っていただき。。。うれしい限りです。
パースをみながら、結構悩みましたものね。専務!

そんな、お座敷席から、また通路を挟んで、こちら。

お二人様用、お座敷です。

写真では、取り外しましたが、テーブルとテーブルの間には、
暖簾がかかっており、お隣のテーブルと空間を分けることができます。

お二人席でも、四人でも、八人でも。OKの可動式暖簾掛けが上部に。

さて、次はこれ。

ドリンクバーコーナーです。

これがあれば、お酒がのめなくても、お子様連れでもOK。

結構、人気があるそうです。
居酒屋で、ドリンクバーとは。。。

ちゃんと、お酒もありますから。。。

そんな、ちょっと新しい “とりのすけ南草津本店” です。
琵琶湖への観光の際は、ぜひ、寄ってみてください。

そして、オーナー様。
いつも、工事のご依頼ありがとうございます。

これからも、新しい試みをとりいれながら、よりよいお店が出来る様、
私たちも、努力、ご協力していきますので、
今後ともよろしくおねがいします。

内部の仕上げ工事が着々と進んでいます。

工事も大詰めです。

内装工事が着々と進んでおります。

全体のご紹介は、WEB内覧会にてお伝えできると思います。

今は、ここまで。。。。

只今、追い込み工事中でした。

 

工事も大詰め!内部の仕上げが始まりました。

三連休も関係なく、工事は大詰めです。

仕上げの工事が始まっております。

まずは、塗装工事。

座敷部分の化粧柱や、腰壁の上(笠木)部分も塗られていきます。

次は、クロス貼りですね。

 

新たに加わった大ちゃん。がんばってますねぇ~

厨房の中で、一人がんばっているようです。
あと、1週間ほどです。
がんばってくださいよぉ!

内部がだいぶ出来上がってきて、
事務所では、仕上げの打合せをしていますが、
出来てくれば、あちらこちらが気になってきて、
工事中でありながら、現場に変更をお願いしたり。

本当に申し訳ありません。

が、お施主様には、喜んでいただいているようです。
こちらの

とりのすけニュースで。

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

すみれ事務所は、本日より本格的に稼働を始めました。

しかし、南草津の現場はすでに始まっております。

オープン間近の追い込みの為、人員が一人増えました。
大ちゃんも加わっての工事です。
↓↓↓

入口廻りも出来つつあり。

えぇぇぇっっと。。。ここは、どこ?

あっ。 店内の座敷です。
座敷の床下部分ですね。

ちょっと、個室風なお座敷です。

 

年内はこれにて終了。。。 新年につづく!

本日は、大晦日です。
このブログを書いている私も、草津の現場にいる3人も、仕事をしております。
草津に3人??? 月曜日から、一人増えています。
誰が行ったか? 大ちゃんが参加。
本日まで、2泊3日の応援です。。。あっ、新年からもかな?

3人になって、ずいぶんはかどった。。。はず。

厨房の床も終わり。

トイレの便器も設置され。。。

一休みしたら、帰ってくる?
道中、気をつけてくださいね。

 

空調設備が入りました。

さて、これは。。。

天井に、エアコンが設置されました。
この天井埋め込み型のエアコンが2機取り付けられました。

ホールのほうも、着々と出来つつあります。

年末も押し迫ってきましたが、31日まで工事を行います。

 

本日は、神戸からおとどけいたします。

クリスマスも関係なく、草津では工事が進んでいます。(よね。ゆうじさん)

こちら、神戸でもあわただしくなってきました。

さて、これは。。。。
今は、ガラスも入っていなければ、色も塗られていないのですが。

お店の扉と、座敷のテーブルたちです。

とりのすけさんでは、既製品を使うことなく、
お店にあった寸法で、作られます。

いつもお願いしている、木工所さんから、一部とどけられました。
お化粧(塗装ですが。)して、草津へ運びます。

明日は、草津の二人が一度帰って来るそうです。

 

水張り試験も無事終わりました。次へ進んでおります。

厨房の防水層の試験も無事終わり、次へと進んでおります。

厨房の中に溝を作ります。

厨房の床を水洗いした場合など
水の流れるところを作っておかなければなりません。
1階の場合、今ある床より下げる場合もありますが、
(これも、建築物の条件により様々です。)
今回は、2階。
今ある床面より、厨房の床は、上がることになります。

水の流れる先には、グリストラップが。

グリストラップとは、業務用厨房に設置が義務づけられている油脂分離阻集器のことです。
排水に含まれる生ゴミ、油脂などの余分なものを分離収集して直接下水道に流さないように
一時留めておく装置のことです。
この、グリストラップ。清掃をしっかりしておかないと、厨房内に悪臭がただようことに。。。

上の写真の長方形の部分がグリストラップです。

その先の、トイレのスペースで、和式便器がセットされています。
(わかります?)

この後は、厨房から、トイレのスペースまで、
コンクリートを流し込み、厨房の床を作ることとなります。
コンクリートを乾かす期間、それが、お正月休みの間ということで。
予定どおり、順調に行っています。

 

クリスマスなんて、関係ない! がんばる二人に声援を!

このブログを書いている私は、神戸にいます。(もちろんですが。)
現場の進捗状況は、毎日送られてくる写真と現場担当の二人との電話でしか
わからないのですが。。。。

それでも、現場で決めなきゃいけないこと、わからないことなどがあり、
お施主様の ティーネット㈱ のY専務とすみれ社長は、草津へ。。。

内部の細かいことの打合せを終えて帰ってきてくれました。
内装工事にむけて、少し進むことでしょう。。。。

現場は、というと

変わらず、モクモクと造作工事(大工工事)がつづきます。

よーへー君が作っているのは、レジ台。(たぶん)

年末も押し迫ってきましたが、
二人は、いつ帰ってくるのだろう。。。