術後、食欲不振だったニャロがやっとゴハンを

食べるようになって一安心の　つむぎママ◆です。

先日、自分で植えたブロッコリーの収穫に畑に行ったら

大家さんに遭遇！　　あれも！これも！それも～と

たくさんのお野菜を持たせてくれました。

　イタリア原産の黒キャベツ

カーボロ(キャベツ)ネロ(黒い)　日本のキャベツと違い玉になっていません。

カリウム、カルシウム、ビタミンC・Ｋ・Uが豊富なスーパーフードです。

煮物向きというコトで指示通り、ロールキャベツを作りました。

葉がちりめん状なので肉種が巻きやすく爪楊枝要らずでした！！

こちらはもう少しメジャーなスーパーフード「ケール」

この種は、カーリーケール（見たまんまの名前）

βカロテン、ビタミンC・E、葉酸、食物繊維、鉄分、
ルテイン、メラトニン、カルシウムが豊富だそうです。

これもキャベツに似た味だったので…　細かく刻んで

　「ケールおこ」

栄養満点！！　たくさん摂れてオススメの一品です。