収穫をおいしくいただく。

パソコンの調子がどうも悪く、

今日も　“ブルースクリーン”　を目の当たりにして

焦ってしまった　まつした　です。

この間、各都道府県の特徴を紹介するテレビ番組を見ていたのですが、

鹿児島の食べ物で、『とんこつ』　というものを取り上げていました。

私にとって、『とんこつ』　といえば、やっぱり　ラーメン　なのですが。。。

郷土料理としての　『とんこつ』　は、違うようで、

でもそそられる料理だったので、　夕飯に作ってみよう！　と

cokpd.cm  で　レシピ　をみて作ってみました。

人参は、先週の　キャルファームでの農作業の収穫したものを。。。

味噌は、やっぱり九州の麦みそ　を使って

お肉は、スペアリブ用でしたが、　とってもやわらかく

骨もするっと　とれました。

美味しくいただいたのですが、

よくよく考えると　本当の本場の味を　知らないわけで。。。

これが、本当においしくできているのか？？？

鹿児島へ行くしかないですかね。