カテゴリー: 西神プレンティー二番館にある寿司竹乃家

さて、いままで店の奥は、お座敷スペースでした。
今回の改装で、お座敷は撤去！

で、新たなテーブル席が誕生しました。

いままで、障子が入っていた窓には
お客様にご用意していただいた竹で　格子をつくりました。

大変落ち着けるお店です。

西神中央プレンティでお買い物の際は、
ぜひ、お立ち寄りください。

 

今回の改装は、照明器具を変えました。

蛍光灯からダイクロハロゲンのダウンライトへ。

今までのテーブルやいすも
違った雰囲気に見えてくるのが、不思議です。

 

西神プレンティ　のグランドオープンを待たずに
竹乃家プレンティ店は、オープンです。

入口もお化粧直しをして、
サインもぐっと渋くなりました。

入口横の小窓から、
これからは、季節を感じさせる飾り付けが見られることになると思います。

ガラス張りのショーケースはなくなりましたが、

雰囲気のある、メニューバナーがお出迎え。
この壁も、雰囲気を新しくさせていただきました。

 

改装工事も大詰めです。

10月26日　大安　に　リニューアルオープンを控えております。

さて、　内部の改装もですが、外部もお化粧直しです。

竹乃家をご存知の方。。。
さて　ここは。。。？？？

しっかし、昼間は人通りの多いところですが。
静まりかえった夜の作業も、ほぼ終了。

完成まで、あと少しです。

出来上がりのWeb内覧会をお楽しみに。

 

夜間の作業をやりながら、昼間も作業をしています。
各工程の職人さんが、入れ代わり、立ち代り。。。
同時に入ってもらったり。。。

内部の床しあげです。
店内奥の座敷があったスペースですが、
ここもテーブル席に変わります。

エントランス部分のスロープ部分も広げて入りやすくなります。

ほんと、部分部分の改装で、全貌がわかりにくいかもしれませんが。。。

そこは、ひとつ、完工をお楽しみに。

 

前回は、カウンターの横　厨房との間仕切に　“ 竹 ”　でした。

今は　こちら　↓↓↓

 

 

 

 

 

ヒメイさんが、　竹の加工中です。

店内　奥の座敷があった部分です。

内障子のはいっていた窓がありました。

外からみたら

 

 

 

 

こんな感じでした。。。

店内から見ると、

 

 

 

 

 

おぉっと。。。　　まだ

本日は、ここまで。

出来上がりは今しばらくお待ちください。

 

今回の改装工事には、お施主様から材料を支給していただきます。
それは、何か？というと　　　こちら↓↓↓

 

 

 

 

竹です。今回の重要ポイントです。

お客様に用意していただき、乾燥まで。
そして、一本一本焼いてあるそうです。

乾燥した竹を焼くって？？？
と思って、お客様に　“焼いたらどんな色になるのですか？”
と聞いてしまい、目の前で焼いてもらいました。

どんどん色が変わっていき、上のような状態に。。。

 

 

 

 

これを使って。。。

今回の現場責任者でもある、ユウジさん加工中です。

で、今日はここまでいきました。

 

 

 

 

 

お店のエントランスから続くカウンターの向こう。
今はこんな状態ですが、出来上がりをお楽しみに。

着工は、夜に始まりました。
商業施設のリニューアル工事ですが、施設は休館にはなっていません。
もちろん、営業中のお店もあります。

営業中のお店にご迷惑をおかけしない様に、音や埃のでる工事は営業が終わった時間に行います。

こちら、竹乃家さんには、１０月１２日から、１０月25日まで休んでいただき、
２６日の大安にリニューアルオープンです。

まずは、店内の養生から始まり、
店の奥の座敷部分を解体してしまいます。

 

 

 

 

座敷席から、テーブル席へ変わります。

 

 

 

 

跡形も無く。。。

少しずつ変わっていく様子をお伝えしていきますね。