5/18　すみれ暮らしの学校

サロネーゼ薬膳教室　＠クリナップショールーム

お客様とご一緒させていただきました。

薬膳ときくと　ちょっと難しい

ｽｰﾊﾟｰで売ってない　朝鮮人参とか　ウコンとか・・・

そんなイメージでしたが・・・

身近な食材で　ササッとできる　薬膳!!

トマトジュースご飯　初めてでしたが

美味しかったです。

陰陽五行説に基づく　青　赤　黄　白　黒

それぞれの色の　食材をバランスよく

これで　ちゃんと薬膳になる。

「簡単に言うと　冷やし中華なんて

各色そろえられるから　いいんですよ」

と　渡部先生がおっしゃった言葉が

神の啓示のように・・・

そうか　冷やし中華で　いいんだ。

すごく　身近になった薬膳

みまっちさんは　黒い食材

わたしは・・･赤　青　うーん全部？

夏に向けて　すこし意識して

医食同源　・・・　体は食べたもので出来ている。

次の機会　ぜひ　御参加ください!!