うぉーーるすてっかーーー

うちの YDK (やれば・出来る・子)になかなかスイッチが入りきらず

気が気でない すみれママ★ です   あと1カ月ぅ~

 

相変わらず、パッとしない売り上げの飲食事業部・・・

Newメニューの再編、新しい試み、新しいサービス、店内プチリニューアル など

新店長と いろいろ試行錯誤しておるのですが・・・ 

 

んで、こないだ、店長に相談されたのが

お二人様で御来店のお客様をカウンターにご案内すると

帰ってしまうんです  というコトで・・・

『最初の1杯プレゼント』 を打ち出してみると

4人連れの お客様までカウンターに座ってしまう大反響!!

解決したかに思えたのですが 更なる問題が・・・

 

ガラス越しで焼鳥焼いてるし、声はかなり張らないと聞こえないのですが

聞かれてる、見られてる感が 嫌っ という

アベックの自意識過剰なご意見を頂き、頭を抱えてたら・・・

かなゴンが 「リフォームされた お客様にするんですぅ

と エエモン教えてくれました!!! 

untitled分かりづらいですが

焼き台前の ガラスを水槽に見立ててみましたっ 

カウンター後ろの壁も・・・

untitleduntitled

よく出来た ステッカーです!!!

 

 

 

 

untitled食べられる側もいます。

皆様の御来店、心よりお待ちしております!!!

 

 

 

 

 

 

naoyo_takahashi
  • naoyo_takahashi
  • すみれママ★から、つむぎママ◆に改名いたしました。