梅雨ですね・・

追熟中。香りが上がってきました☺

梅雨といえば、梅ですね。1年ぶりの梅仕事。

今年の南高梅の収穫量は例年の45%とか。

4年連続の雹被害、花が咲く前に落ちてしまったりも多いそう。

カメムシの被害もここ数年ずっと耳に届きます。

日本人の梅離れの影響もあり、需要も落ち込んでいるそうです。

高齢になった作り手の方の後継者不足問題、作っても昔ほど売れない問題。。

 

今年の梅は樹の上で完熟させてくれている梅を頼みました。

届いた時から黄色く良い色してるのが多かったんですが、青梅も混じっていた為追熟中。

少し輸送中の傷みが付いたものも見受けられましたが、ほとんどがとてもきれいで状態も良い。

良い香りになってきました。

来年は和歌山に梅を買いに行けたらいいなと考え中!(^^)!

 

いけちゃん

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