このなつ、オススメ②

明日は、18歳になりたてホヤホヤの娘と

選挙に行く すみれママ★です。

 

この夏の我が家のプランターには…

いつもの「バジル」とホームセンターで買った「ししとう」

キャルファームさんで貰った来年の春にならないと

食べられない「グリーンアスパラガス」と「えごま」

が植えられています。

あっ、一株だけ「枝豆」もいます。

 

確か、バジルとエゴマと半分ずつぐらいに

植えたはずなのに…なぜかエゴマばかり…

スクスク育って食べきれなほどです。

そんなにしょっちゅう「サムギョプサル」とかしないので

刻んで冷奴にトッピングしたり、チャンジャとキュウリで

即席おつまみを作ってみたり、蒸し鶏を無理やり巻いたり、

おすそ分けをしたりしていますが… 育つ育つ

 

成分や効果を調べてみると…

ビタミンC、K1、クロロフィル、αリノレン酸が豊富で

骨粗鬆症や認知症の予防に良いとされていました。

認知症直系3代目の私としては、食べまくる夏になりそうです。

 

 

 

 

 

すみれママ★

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