琵琶湖のほとりで、新しい試みのやきとり店です

いつもとちがう。。。 そんなとりのすけができました。 琵琶湖のほとりで、新しい試みのやきとり店です

いつもとちがう。。。 そんなとりのすけができました。

さて、内装工事も終わり、厨房機器も入って、お掃除も終わると。。。 私たちの手から、お客様へお引渡しです。 そして、開店準備がすすみ。。。  OPEN です。 そんな、とりのすけ南草津本店の WEB内覧会 です。 夜になると、目立つ赤色の看板。 とりのすけは、赤 がお店のカラーです。 まどから、ちらっ…
新たに加わった大ちゃん。がんばってますねぇ~ 琵琶湖のほとりで、新しい試みのやきとり店です

新たに加わった大ちゃん。がんばってますねぇ~

厨房の中で、一人がんばっているようです。 あと、1週間ほどです。 がんばってくださいよぉ! 内部がだいぶ出来上がってきて、 事務所では、仕上げの打合せをしていますが、 出来てくれば、あちらこちらが気になってきて、 工事中でありながら、現場に変更をお願いしたり。 本当に申し訳ありません。 が、お施主様…
明けましておめでとうございます。 琵琶湖のほとりで、新しい試みのやきとり店です

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。 すみれ事務所は、本日より本格的に稼働を始めました。 しかし、南草津の現場はすでに始まっております。 オープン間近の追い込みの為、人員が一人増えました。 大ちゃんも加わっての工事です。 ↓↓↓ 入口廻りも出来つつあり。 えぇぇぇっっと。。。ここは、どこ? あっ。 店内…
年内はこれにて終了。。。 新年につづく! 琵琶湖のほとりで、新しい試みのやきとり店です

年内はこれにて終了。。。 新年につづく!

本日は、大晦日です。 このブログを書いている私も、草津の現場にいる3人も、仕事をしております。 草津に3人??? 月曜日から、一人増えています。 誰が行ったか? 大ちゃんが参加。 本日まで、2泊3日の応援です。。。あっ、新年からもかな? 3人になって、ずいぶんはかどった。。。はず。 厨房の床も終わり…
本日は、神戸からおとどけいたします。 琵琶湖のほとりで、新しい試みのやきとり店です

本日は、神戸からおとどけいたします。

クリスマスも関係なく、草津では工事が進んでいます。(よね。ゆうじさん) こちら、神戸でもあわただしくなってきました。 さて、これは。。。。 今は、ガラスも入っていなければ、色も塗られていないのですが。 お店の扉と、座敷のテーブルたちです。 とりのすけさんでは、既製品を使うことなく、 お店にあった寸法…
水張り試験も無事終わりました。次へ進んでおります。 琵琶湖のほとりで、新しい試みのやきとり店です

水張り試験も無事終わりました。次へ進んでおります。

厨房の防水層の試験も無事終わり、次へと進んでおります。 厨房の中に溝を作ります。 厨房の床を水洗いした場合など 水の流れるところを作っておかなければなりません。 1階の場合、今ある床より下げる場合もありますが、 (これも、建築物の条件により様々です。) 今回は、2階。 今ある床面より、厨房の床は、上…
クリスマスなんて、関係ない! がんばる二人に声援を! 琵琶湖のほとりで、新しい試みのやきとり店です

クリスマスなんて、関係ない! がんばる二人に声援を!

このブログを書いている私は、神戸にいます。(もちろんですが。) 現場の進捗状況は、毎日送られてくる写真と現場担当の二人との電話でしか わからないのですが。。。。 それでも、現場で決めなきゃいけないこと、わからないことなどがあり、 お施主様の ティーネット㈱ のY専務とすみれ社長は、草津へ。。。 内部…