大阪ほんわかTVで、ランチ特集の年間NO1を獲得した超!有名店、
魚匠 隆明 北野坂店
22日目です。着工して、3週間が経ちました。
そろそろ本気で佳境に突入です。
とうとう出来ました!店内に作りつけの生簀
ここで鯛やはまちが泳ぎ回るのですね、、
フロ桶のように、見えますが、コンクリートブロックを積んで、モルタルを打設して、生簀用の強固なFRP防水を施しておりますのでかなり頑丈な作りです。
しかも、コストパフォーマンスにもかなり優れておりますよ。
トータルコストでは激安!!と言われてた韓国製の生簀よりも良いのではないでしょうか。
魚達が泳ぎまわる日が楽しみです。(食べるのも♪)
さて、さて、openまでのカウントダウン、ラスト4日です。
出来るだけ頻繁に更新していきます。
(忘年会の幹事さん、)ご期待ください!(笑)
今年のすみれも忘年会はこちらで行ないますよ!
お楽しみに!